Состав грудного молока

Женское молоко адаптировано к потребностям новорожденного ребенка. Состав и количество отвечают потребностям ребенка, обеспечивая ему правильное развитие. Первое молоко богато белком и антителами, более густой консистенции и соответствует возможностям и потребностям желудочно-кишечного тракта малыша. Молозиво в течение нескольких дней изменяется в плане состава за счет увеличения количества, калорий и в содержании белка и жира. В течение 3 недель, определяется окончательный состав женского молока.

Характерна определенная изменчивость состава во время кормления. Изначально оно более водянистое, иногда содержит больше жиров, белков и сахаров. Поэтому кратковременное прикладывание ребенка к груди не удовлетворяет всех диетических потребностей. Было также отмечено, некоторую волатильность в течение дня, ночное молоко содержит в 3 раза больше жира, а дневное больше белка. Диета матери только в небольшой степени влияет на изменения в количество и качество молока.

Вода является основным компонентом грудного молока. Содержание воды в молоке постоянно и не зависит от того, как много жидкости принимает мама.

Белок, содержащиеся в грудном молоке, включает аминокислоты, содержание которых приспособлено для способности пищеварения младенца. В примерно 40%, состава — казеин, который легко усваивается. Остальные 60% составляет сыворотка. Белки, находящиеся в молоке, а также лактоферрин, ответственны за содержание, железа, лактоглобулина, антител, производимых матерью. Грудное молоко обеспечивает необходимую защиту иммунитета в период созревания собственного иммунитета ребенка. Доказано, что благодаря тому, что дети, которых кормят, естественно, в меньшей степени подвержены инфекции.

Жиры являются важным энергетическим и строительным компонентом. 95% жиров содержат ненасыщенные жирные кислоты, которые легко усваиваются и перевариваются. Кроме того, грудное молоко содержит ферменты, предназначенные именно для переваривания жиров. Жиры играют важную роль в строении нервной системы.

Углеводы — лактоза является основным сахаром, входящий в состав грудного молока. Лактоза имеет большое энергетическое значение, а также является строительным материалом для нервной ткани. Содержание лактозы сравнительно высоко.

Минералы и Витамины: женское молоко содержит меньше минеральных солей по сравнению с коровьим молоком, тем не менее биодоступность, содержащихся минералов значительно выше. Это позволяет использовать меньшие концентрации минеральных солей в женском молоке, что имеет свое значение для функции почек у младенца. Из витаминов следует обратить внимание на то, что грудное молоко содержит витамин D3, в меньшей степени, а витамин K в полной мере и удовлетворяет потребности ребенка до 6 -го месяца жизни.

Добавить комментарий